Очищенный сахар кипятится в вакуумных котлах и в жидком виде разливается в специальные формы (головы), в которых выпаривается вода, а сахар уникальным образом кристаллизируется и затвердевает. На последнем этапе получившиеся головы сахара раскалываются и фасуются в упаковку.
Технология, в сущности, уже тогда была та же, что используется и сегодня: из стеблей тростника вываривали сахарный сироп, очищали его с помощью чаще всего гашеной извести или угля и разливали в деревянную или глиняную посуду. Жидкость испарялась, образовывались кристаллики сахара.
История сахара началась около 10 тысяч лет назад с сахарного тростника — многолетнего растения, родиной которого считается Новая Гвинея. Большинство ученых убеждены, что именно там люди впервые начали выжимать сладкий сок из стеблей тростника, а потом догадались возделывать растение специально.
Белый сахарный конус торчал из синей оберточной бумаги как человеческая голова из отворотов синего пиджака, усиливая этим впечатление. Размеры ...
А в Крыму Скала Сахарная Головка — небольшой коралловый риф на окраине Судака. Напоминающую по форме застывший кусок сахара гору облюбовали ...
Расплавленный сахар заливали в специальные формы, и он так остывал и твердел. Получался белоснежный слиток, по форме напоминавший ...
Сахар с щипцами в подарочной упаковке 1 кг. SAVALAN 12433999 в интернет-магазине Wildberries. Бесплатная доставка и постоянные скидки!
Сахарная голова: Сахарная голова (в бумажной обёртке) сахарная голова способ расфасовки сахара сахарная голова (шлем) разновидность горшкового шлема с ...
В старину сахар производился в форме конической «головы». Горячий рафинированный густой сироп заливали в специальные конусообразные формы.
Историческая статья о появлении сахара на Руси, в царской и совесткой России о том где шла выработка и ключевых знаковых фигурах сахарного бизнеса.
Родиной сахара считается Индия. В разных странах это вещество добывали самыми разными ... сахар · сахарная головка · сахарная голова ...