Автор вопроса: Альберт Крупский

Опубликовано: 03/04/2023

Почему винегрет не является салатом?

У нас есть 19 ответов на вопрос Почему винегрет не является салатом? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Почему салат винегрет так назвали?
Чем заправляют салаты и винегреты?
Как салат и получили свои названия?
Что называется салатом?
Когда лучше заправлять винегрет?
Почему винегрет не является салатом? Ответы пользователей
Почему винегрет не является салатом? Видео-ответы

Отвечает Сергей Хоббит

Но то, что настоящий «винегрет» это совсем не овощной салат, а масляно-уксусный соус, знают только просветлённые гуру кулинарного мастерства. Приобщайтесь к французской кухне! Имя известному салату дано именно по соусу, которым его заправляли. Рецепт салата из свеклы – еще дореволюционный.

Почему салат винегрет так назвали?

Винегре́т (фр. vinaigrette, от vinaigre — «уксус») — холодное блюдо русской кухни, закуска, разновидность салата, обязательным ингредиентом которого в современной кулинарии является отварная или печёная свёкла.

Чем заправляют салаты и винегреты?

Салаты заправляют майонезом, сметаной, различными соусами (острыми, кисло-сладкими, пряными), в салаты добавляют сок яблок, белой и красной смородины, лимонный сок. Не рекомендуется использовать уксусную эссенцию - от нее продукты теряют свои питательные свойства.

Как салат и получили свои названия?

На римских пирах было заведено подавать блюда из трав и овощей, приправленные мёдом, солью и уксусом. Слово salato или salata (солёный) обозначало «блюдо с заправкой». Обычно салат состоял из листьев латука, эндивия, лука, заправленных оливковым маслом с мёдом и уксусом, и подавался к мясу.

Что называется салатом?

Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.

Когда лучше заправлять винегрет?

В любом случае стоит знать, что нерафинированное масло перебьет аромат уксуса. Можно заправить винегрет и оливковым маслом. Но какой бы соус вы не выбрали для салата, делать это нужно только перед подачей блюда на стол.

Почему винегрет не является салатом? Ответы пользователей

Отвечает Рамис Фолк-Драммер

ну пусть хоть кто то назовёт его супом, или ещё чем то, конечно салат и не как иначе, мясной, оливье-что это? разве не салат? в ресторане в ...

Отвечает Армен Шокуров

Салат от винегрета ничем не отличается. Потому что винегрет это и есть салат. Ведь винегрет это называние салата. Но правда есть же соус под ...

Отвечает Анна Шувалова

La vinaigrette является уменьшительной формой от le vinaigre — уксус. ... Ведь во французской кухне винегретом называют вовсе не салат, ...

Отвечает Валерия Кузина

Как соус превратился в салат. ... французского языка и кулинарных приемов, что не раз приводило к искажению первоначальных названий.

Отвечает Андрей Кириллов

Местные повара не знали французского, поэтому просто согласились с Каремом. Так название закрепилось в русском языке. история салата винегрет ...

Отвечает Максим Галушко

Вы всё ещё думаете, что винегрет – это исконно русское блюдо, ... овощного салата может быть Германия или Скандинавия. Точнее никто не берётся сказать, ...

Отвечает Эвелина Плотникова

Отвечает Марат Автомат

Но русские повара не знали французского языка. И решили, что это название салата и согласились с с их великим наставником. Вторая же история происхождения этого ...

Почему винегрет не является салатом? Видео-ответы

История салата Винегрет. Народный салат или блюдо Императоров? Почему этот салат не русский?

Невероятно, но самая весёлая легенда появления названия салата, это у винегрета! Конечно версий очень много, и я знаю ...

Винегрет , а вы знали в чем секрет?

Рецепт приготовления винегрета с молоком .Подписаться на канал ...

Принципы приготовления винегрета

Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona.-prigotovlenie-vinegreta/

У меня теперь такая кровь! Неимоверная польза винегрета, если его добавить в...

Как приготовить винегрет? Какие положительные свойства у салата из вареных овощей? Кому противопоказано есть ...

ВИНЕГРЕТ Классический / Очень Вкусно, Просто и Полезно ❗

Винегрет Классический один из самых популярных овощных салатов. У каждой хозяйки есть свой рецепт. Я хочу ...